Die besten Ideen entstehen durch Mangel im Kühlschrank oder durch sehr gute Zutaten.

Hauptsächlich konzentriere ich mich beim Kochen nach Rezepten auf Gerichte mit geringen oder keinen Anteilen von Fleisch. Zum einen werde ich damit dem Geschmack meiner Familie gerecht, zum anderen auch meinem.

Die wichtigsten Quelle für Rezepte sind Kochbücher für Pasta und vegetarische Küche:
Das große Pasta Kochbuch von Thomas Heider und Gabriele Gugetzer (Broschiert - Mai 2007) sowie
Das große Buch der Vegetarischen Küche von Thomas Heider und Andrea C. Busch (Broschiert - Mai 2007)